Antikroppar
Antikroppar är proteiner som kan binda till antigen.
Vid matallergi
Vid IgE-medierad matallergi är IgE-antikroppar särskilt viktiga för hur reaktionen utlöses när ett allergen kommer i kontakt med immunsystemet.
I facklitteratur
En översiktlig beskrivning
Raimo Heino skriver att antikroppar bildas, en form av proteiner som har till uppgift att binda till antigen och att han skiljer dem från immunglobuliner som ett ospecifikt försvar mot främmande ämnen. När antikroppar binder vid antigen frigörs histamin och leukotriener, vilka är ämnen som kan medverka till allergiska reaktioner.
I etablerad allergologi räknas immunglobuliner, till exempel IgE, till antikroppar. Nivåer i blodet ersätter inte symtom och utredning med pricktest, blodprov och ibland provokation.